BROCCOLI - dal sapore deciso e molto gustosi, possono essere utilizzati crudi, saltati in padella o al vapore. Deliziosi nei panini e come complemento nelle insalate di stagione.

I micro ortaggi sono piantine giovani e tenere, caratterizzati da un alto contenuto di vitamine e sostanze bioattive.

Hanno un ciclo di crescita che varia da 7 a 20 giorni.

Per coltivarli, riempire il germogliatore con acqua ed appoggiare il setaccio inumidito. Spargere 2 cucchiaini di seme.

Tenere bagnati i semi fino al formarsi delle radici. Cambiare ogni giorno l'acqua nel contenitore.

Tagliare a pochi mm dalla base quando i germogli avranno le prime foglie.

Tenere in ambiente luminoso,a temperatura ambiente e sciacquare ogni giorno.

Dopo 4-7 giorni sciacquare abbondantemente e consumare.