CRESCIONE - gusto caratteristico ed intenso, pungente, un pò piccante, con note amarognole che ricordano la rucola selvatica. Ideali per bruschette, tartine oppure in insalate miste.

I germogli sono semi appena germinati, facili da digerire, e privi di scarti poiché si utilizza sia chicco che germogli.

Hanno un ciclo di crescita che varia da 2 a 7 giorni.

Per coltivarli, inserire 1 cucchiaio di semi nel germogliatore, coprire con acqua e lasciare 12 ore in ammollo.

Sciacquare 2-3 volte, scolare l'acqua e capovolgere il germogliatore.

Tenere in ambiente luminoso,a temperatura ambiente e sciacquare ogni giorno.

Dopo 4-7 giorni sciacquare abbondantemente e consumare.